Fleurs de courgettes farcies

Ingrédients :
Courgettes de Nice et fleurs
Buche de chèvre
Menthe fraiche
Sel et poivre

Fleurs de courgettes farcies à la « glôde »

Râper les courgettes puis dans un saladier mélanger avec le chèvre émietté ,la menthe ciselée du sel et du poivre.
Farcir les fleurs puis les enduire d’huile d’olive et mettre à four chaud environ 10 minutes.