Gambas à la vanille

Ingrédients :
Gambas
gousse de vanille , beurre, riz noir et blanc.

Préparation :
Gambas à la vanille à la « Glôde ».
Décortiquer les gambas et retirer le filament noir en pratiquant une incision sur le dos.
Les mettre à mariner avec du beurre fondu et les graines de vanille récupérées dans les gousses.
Au moment de servir les faire cuire au grill du four en les tournant fréquemment (attention à ne pas trop les faire cuire).