Ingrédients :
Filet de veau
Morilles ( fraiche ou à défaut séchées)
Crème fraiche
Grenadins de veau aux morilles à la « glôde »
Faire cuire à feu doux dans un peu de beurre les morilles.
Dans une huile chaude faire saisir les tranches de filet de veau poivrées.
Ajouter les morilles puis la crème fraiche et terminer l’assaisonnement
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