Ingrédients : pour une grande tarte
10 kiwis
280g de farine
100g de sucre glace
3oeufs
100g de beurre
Crème fraiche
Noix de coco en poudre


Tarte aux kiwis à la « glôde »
Pâte : malaxer la farine 1oeuf le beurre et ne pincée de sel et 60g de sucre puis laisser reposer 1 heure
Étaler la pâte dans un plat beurré et faire pré cuire environ 15 minutes.
Crème : dans un saladier battre les 2oeufs avec 40g de sucre1 cuiller de maïzena incorporé 2 cuillers à soupe de crème fraiche et la noix de coco.
Mettre la crème et faire cuire encore 5 minutes.
Étaler les kiwis puis mettre au four environ 3 minutes.
Napper avec une gelée neutre de goût.