Brochette de caille farcis au pruneaux

Ingrédients :
I caille par personne
2 pruneaux
Une tranche de petit salée

Brochette de caille farcis au pruneau à la « glôde ».
Désosser les cailles puis former la brochette en entourant le pruneau d’une demie caille et d’un tranche de petit salé.
Poivrer badigeonner d’huile et mettre au four 10 minutes de chaque côté.
Servir avec une jardinière de légumes