Fèves cumin jambon cru.

Ingrédients.
Fèves,cumin ,cébettes (civettes)et jambon espagnol.

Fèves cumin jambon cru à la « glôde ».
Faire cuire les fèves à la vapeur et enlever la la peau (ou pas ) selon les goût.
Couper des lamelles de jambon espagnol ( belotta par exemple).
Assaisonner de cumin d’huile d’olive des cébettes coupées en rondelle sel et poivre puis réchauffer quelques secondes au micro ondes avant de servir.