Ingrédients :
Moules assez grosses.
Basilic.
Ail
Parmesan.
Huile d’olives


Moules au pistou à la « glôde ».
Ouvrir les moules rapidement dans une cocotte.
Mettre 2 moules dans une demie coquille avec un peu de pistou (mélange de basilic ail parmesan huile d’olive sel et poivre broyé dans un mortier).
Conserver au réfrigérateur et passer au four quelques minutes.
Les poser ensuite sur quelques pâtes fraiches