Gâteau  à la courge muscade(Halloween).

Ingrédients :
Un morceau de courge muscade (environ 250g)
75 grammes de sucre
1 œuf
2 cuillères de crème fraiche
Cannelle en poudre.

Gâteau  à la courge muscade  «  à la glôde »

Couper en dés la courge et la faire revenir avec un peu de beurre et de sucre  puis cuire pendant 10 minutes à feu doux.
Dans un saladier battre l’œuf puis le sucre et  malaxer  avant d’ajouter la crème fraiche.
Ajouter la  courge  après l’avoir passez au mixeur.
Ajouter  la cannelle en poudre
Verser dans un moule et faire cuire environ 20 minutes .
Le temps de cuisson est variable selon la texture désirée.