Gaufres Moelleuses

Gaufres Moelleuse

Ingrédients :

5 œufs

200g de sucre

1 pinçée de sel

200g de farine

100g de beurre

40cl de lait

1 sachet de sucre vanillé.

Gaufres moelleuses  « à la glôde »

Faire fondre le beurre puis ajouter le sucre la farine le sucre vanillé une pincée de sel et le lait.

Ajouter les jaunes d’œuf et mélanger afin d’obtenir une pate onctueuse.

 Monter les blancs en neige et l’incorporer  au mélange.